Cocinero/a - Melia Madrid Barajas

Preparacion, elaboracion y presentacion de platos con los estandares de calidad del hotel. Gestion de la partida, conservacion y rotacion de producto, control de temperaturas, porciones y mermas. Cumplimiento de APPCC y coordinacion con el resto del equipo. Referencia oficial 40909.

• SalarioNo indicado
• RequisitosFormacion en Gastronomia, Cocina o similar y manipulacion de alimentos. Español nativo. Conocimientos culinarios, higiene y seguridad alimentaria. Experiencia minima de un año en hoteles de 4 o 5 estrellas. Proactividad y trabajo en equipo.