Cocinero/a – Menorca Binibeca

Pierre & Vacances Menorca Binibeca selecciona Cocinero/a para su establecimiento de Sant Lluís. La persona se integrará en el equipo de cocina y participará en la preparación diaria, elaboración de platos y organización del servicio, manteniendo los estándares de calidad e higiene del grupo. Funciones principales: - Preparar ingredientes, fondos, guarniciones y elaboraciones asignadas. - Realizar la mise en place y mantener abastecida la partida. - Colaborar en servicios de desayunos, bufé o restaurante según necesidades. - Controlar temperaturas, etiquetado, conservación y rotación. - Mantener el puesto, utensilios y equipos limpios y ordenados. - Aplicar las normas APPCC y comunicar incidencias o faltas de producto. Se busca experiencia de uno a dos años en cocina profesional, capacidad para trabajar en equipo, organización y disponibilidad durante la temporada. Se valorará formación culinaria, experiencia hotelera y conocimiento de cocina mediterránea. Se ofrece contrato temporal de temporada, jornada completa, incorporación a un grupo turístico internacional y las condiciones laborales definitivas indicadas durante el proceso de selección.

• SalarioSegún oferta
• HorarioJornada completa con turnos según operativa.
• RequisitosExperiencia de 1 a 2 años; organización; trabajo en equipo; APPCC; formación y experiencia hotelera valorables.