Restaurant Manager

Responsabilidad integral sobre la operación diaria del restaurante: organización de turnos y servicio, liderazgo y desarrollo del equipo, coordinación con cocina, control de estándares, resolución de incidencias y seguimiento de satisfacción del huésped. También participará en el control de costes e ingresos, inventarios, productividad y acciones de mejora. El objetivo es combinar excelencia de servicio, rentabilidad y una experiencia coherente con los estándares Fairmont.

• SalarioNo indicado
• HorarioJornada completa, con disponibilidad adaptada a la operativa del restaurante.
• RequisitosTitulación en hostelería, turismo o gestión hotelera. Entre 4 y 6 años de experiencia en F&B de lujo, preferiblemente en responsabilidad de restaurante. Español e inglés fluidos; otros idiomas valorables.